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西凤

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺30年一统山...

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在这个营销为王的时代，酒香不怕巷子深，礼品企业要提升知名度还需加强营销创新营销创新和我国企业与国际竞争环境接轨的必然结果，是企业在竞争中生存与发展的必要手段。经济全球化直接导致我国礼品企业竞争环境改变，竞争对手增多增强，而国内礼品企业在大环境竞争中存在诸多的劣势，落后的营销观念成为致命弱点。礼品企业面对强大的竞争对手和高超的营销手段时往往表现出不知所措，更无从应对，营销模式的创新对礼品企业而言极为急切。另外，礼品企业体制也同样存在竞争力弱等问题，这些问题的解决须从营销管理方面入手，进行变革和创新。营销创新是提高礼品企业市场竞争力的主要途径和方式，能帮助企业科学合理地整合各种资源，提高产品...